Приложение

Пралината е подходяща за печене във фурна. Запазва вкуса и консистенцията си след изпичане. Идеална е за пълнене на пресни печива, които ще се пекат веднага, или на замразени печива, които ще се пекат, след като са били съхранявани във фризер.

Инструкции за употреба

Продуктът се използва в настоящия си вид за пълнене на кроасани или други хлебни изделия преди печене. В случай, че при работа с оборудването на клиента се изисква продуктът да бъде по-течен по време на пълнене, той може да бъде леко затоплен до: 30-32°C.

След пълнене на сладките печива:

• Те могат да се съхраняват във фризер и да се пекат по-късно.
• Могат да се съхраняват в хладилник и да се пекат по-късно. 
• Могат да се пекат веднага.

Препоръчителните условия за печене са:

• Температура 160-180°C
• Време 20-30 минути